Liga Quente - SW 600 - Casa dos Ingredientes
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| Descrição: Liga a quente de alto poder de gelificação, agregando consistência aos sorvetes e retardando o seu derretimento. Aplicação: Produto destinado a utilização de sorvetes e gelatos diversos, mix para açaí, sobremesas, purês diversos, dentre outros e afins, na proporção de 6g a 8g para cada litro ou quilo de produto final, ou de acordo com a receita, em produtos que necessitam de aquecimento e/ou pasteurização. Embalagens disponíveis: De polietileno com capacidade para 1kg e sacos de papel kraft multifolhado com embalagem plástica interna de 25kg. |
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